Уважаемые гости! Бронирование столов на данный момент возможно только по телефону.
Если вы хотите забронировать стол, пожалуйста, нажмите на кнопку ниже и свяжитесь с нами.
БРОНИРОВАНИЕ
с Charlie. На Набережной канала Грибоедова шампанское по хрустальным бокалам разливают уже с утра, готовят эстетские завтраки и авторские блюда, веселятся и наслаждаются жизнью истинные гедонисты. Настроение: вечный праздник.
Светский, богемный и гастрономический Петербург начинается с Charlie. На Набережной канала Грибоедова шампанское по хрустальным бокалам разливают уже с утра, готовят эстетские завтраки и авторские блюда, веселятся и наслаждаются жизнью истинные гедонисты. Настроение: вечный праздник.
Светский, богемный и гастрономический Петербург начинается
Ведь Charlie — проект жизнерадостных и знающих толк в удовольствиях и гастрономии Юрия и Ирины Манчук. Юрий возглавлял рестораны холдинга Ginza project («Пряности и Радости», Volga-Volga, Sunday Ginza, Skorovesna), ставил кухню Мари Vanna в Лондоне и Нью-Йорке. Авторская кухня с легендарными завтраками в Charlie, конечно, его рук дело. Меню дополняет фееричная винная карта, составленная шеф-сомелье Ириной. Благодаря ей вино и веселье в ресторане не заканчиваются.
Журнал "Собака" автор статьи: Екатерина Нейотова от 25.11.2025 г.
По-другому быть и не может
Интерьер в стиле ар-деко с поп-арт витражами, розовыми панно с фламинго и зеркальными элементами создаёт атмосферу изящного светского суаре.
Центр зала украшает тумба под шампанское, задающая настроение праздника и лёгкого гедонизма.
Пространство наделено историей — раньше здесь была репетиционная площадка «Музгаража», что добавляет месту особый характер и шарм.
Architectural Classics
Бренд-шеф и идеолог проекта Юрий Манчук обыгрывает классику и создает авторские блюда и специалитеты. Charlie вдохновлен путешествиями, поэтому в меню органично соседствуют хиты мирового фаст-фуда, элегантные блюда европейской кухни и красочной азиатской.
Чизкейк готовят из сыра сулугуни и подают, как безупречную закуску к вину, щупальца осьминога делают с карри-соусом, предлагают попробовать стейк из лосося или костный мозг с крабом и тостами.
Юрий привил петербуржцам культуру завтраков, сделав их одним из локальных трендов. Уже легендарные каши, тосты сырники сопровождаются бокалом игристого — в соответствии с мироощущением истинных гедонистов.
Журнал "Собака" автор статьи: Екатерина Нейотова от 25.11.2025 г.
классику и создает авторские блюда и специалитеты. Charlie вдохновлен путешествиями, поэтому в меню органично соседствуют хиты мирового фаст-фуда, элегантные блюда европейской кухни и красочной азиатской.
Бренд-шеф и идеолог проекта Юрий Манчук обыгрывает
Праздничный звон бокалов не затихает, ведь в винной карте Charlie просекко, кава, креман, а также внушительная коллекция шампани: от брюта до неожиданных для Петербурга полусухих вин.
Ирина Манчук уделяет особое внимание «raw движению»: биодинамическим, натуральным винам рекольтантов и необычным произведениям небольших винодельческих хозяйств. Принцип отбора — исключительно эногастрономический: к каждому блюду сомелье предложит несколько вариантов вин.
wine & cocktail
Уважаемые гости! Во время новогодних праздников мы будем работать:
Будем рады видеть вас в Charlie!
- 29 и 30 декабря - 9:00-22:00
- 31 декабря - 9:00-16:00
- 1 января - 10:00-22:00
время работы во время праздников