Charlie создан с любовью к путешествиям. Расслабленная и в чем-то торжественная атмосфера лобби нью- йоркского отеля сочетается
с утренним меню, которое действует весь день. К завтракам гостей угощают игристым, а для основного меню бренд-шеф и идеолог проекта
Юрий Манчук элегантно обыгрывает классику и разрабатывает необычные специалитеты.
"В нашем меню можно найти множество интересных позиций.
Но отдельная история - завтраки. Могу уверенно сказать, что мы одни
из тех, кто перевернул в Петербурге тему завтраков.
По утрам мы предлагаем гостям ленивые и обычные сырники, также
для компаний мы придумали специальное блюдо - килограммовый сырник.
У нас большой выбор тостов: тост с беконом и соусом матча,
есть классический тост с лососем и голландским соусом.
Интересно обыгрываем каши: рисовая на кокосе с лаймом, конопляная каша, пшенка с тыквой и заварным кремом" - бренд-шеф Юрий Манчук.