Любимые винные энтузиасты!

26 февраля в Charlie пройдет эногастрономический ужин с винами Патрика Пьюза.
‎«Я не стремлюсь создать стиль своего вина, я хочу подчеркнуть уникальность терруара» – легенда и звезда современного виноделия Патрик Пьюз.

В программе вечера: приветственный welcome, 5 курсов блюд от команды Charlie, 6 вин Патрика Пьюза. Особенностью ужина станет прямое включение из Шабли и разговор* с виноделом (*на вечере будет присутствовать переводчик).

Меню ужина:

Welcome/
Картофельный хлеб со сливочным маслом с вялеными томатами и четверговой солью
Patrick Piuze French Bubble Blanc

1 курс/
Севиче из гребешка в азиатском стиле
2019 Patrick Piuze Bourgogne Blanc Aligote "1953"

2 курс/
Гратен из кольраби с гребешком и сальсой из черри
2019 Patrick Piuze Petit Chablis

3 курс/
Птитим с креветками и мятой
2018 Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys

4 курс/
Филе кролика с морковным муссом и пюре из брокколи
2018 Patrick Piuze Chablis Premier Cru les Roncieres
2018 Patrick Piuze Chablis Premier Cru Sechets

5 курс/
Мусс из белых грибов и белого шоколада
Ужин проходит при поддержке виноторговой компании Wine&Only.

**Количество мест ограничено
***При оформлении сертификата нажмите на пункт "самовывоз".
____
Сбор гостей: 19:00
Начало ужина: 19:30
Наб. канала Грибоедова, д. 54